F.I.B. CORSI

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I Nostri Nuovi Corsi

Nuovi programmi per i prossimi corsi in partenza: Settembre e Ottobre a Cagliari, Sassari e Oristano.
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Barman Primo Livello

23 OTTOBRE - SEDE DI CAGLIARI , CLASSE AL COMPETO

NUOVA DATA - SEDE DI CAGLIARI : 4 DICEMBRE  

Corso dedicato a formare la figura professionale del Barman e le sue mansioni all'interno del mondo dell'ospitalità: bar caffetteria, hotel, cocktail bar e club. Altre al certificato lo Zaino con le attrezzature di lavoro. Clicca per leggere il programma completo.

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Barista Caffetteria e Latte Art

25 OTTOBRE - SEDE DI CAGLIARI

Approfondimento sulla figura del Barista. Dalla botanica del caffè al latte art. Esercitazione continua sulle macchine al banco bar, studio e realizzazione della fasi di produzione dell'espresso perfetto e del cappuccino decorato.

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Barman secondo livello - Miscelazione Avanzata

4 DICEMBRE SEDE DI CAGLIARI

Conoscenza approfondita  dei prodotti, dalle tinture alla distillazione. Esercitazione sui più famosi twist on classic. Come nasce una ricetta. Il Bere consapevole. Master class dedicate a: birra, bitter. La matematica al bar: dal drink cost alla creazione di una signature list.

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Master - Il Bar Manager

8 GENNAIO - SEDE DI CAGLIARI
15 GENNAIO - SEDE DI SASSARI

Il Master è aperto a tutti, imprenditori, baristi e barman che desiderano migliorare la guida e la gestione dell’ azienda BAR attraverso la focalizzazione di diverse strategie, alla definizione degli obiettivi, ai processi decisionali nonché all’ottimizzazione. Clicca per leggere il programma completo.

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Master brewing - Non solo espresso

 27 NOVEMBRE - SEDE DI CAGLIARI

Master di Approfondimento sul mondo della caffè e delle sue estrazioni alternative oltre l'espresso. Analisi, degustazione di diverse tipologie di caffè. Esercitazione e pratica sui diversi metodi di estrazione: Syphon, French Press, V60, Aeropress, Moka. . Clicca per leggere il programma completo

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Master - Latte art, Livello Avanzato

29 NOVEMBRE - SEDE DI CAGLIARI

Oltre allo studio merceologico attraverso i manuali, approfondimento su latte e caffè affiancati dai docenti della Federazione Italiana Barman, i corsisti faranno esercitazioni continue al banco bar per la creazione delle piu' importanti figure della latte art.

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