Studio ed esercitazione sui più famosi twist on classic, dalle tinture alla ricette della miscelazione Tiki. Come si crea una ricetta. Il Bere consapevole. Master class dedicate: birra, vermouth, bitter e vino con la partecipazione di docenti/produttori presenti sul mercato della spirits industry. Gli standard di servizio. La birra in miscelazione. La matematica al bar: tecniche di calcolo del drink cost. Ricette per la Realizzazione home made di alcune tipologie di sciroppi. HACCP al bar.
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Alcuni scatti delle edizioni precedenti.
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Settembre, riparte la formazione nelle nostre sedi in Sardegna.
XXII° CAMPIONATO ITALIANO BARMAN DELLE SCUOLE ALBERGHIERE, OLTRE 200 RAGAZZI DA TUTTA ITALIA
2022, da Sassari a Cagliari tante persone che hanno scelto F.I.B. Sardegna per la loro crescita ed aggiornamento professionale.