/ non solo cocktail

Rhum Trois Rivìeres

Rhum Trois Rivìeres

La Martinica è una delle isole più belle dei Caraibi, ed è la culla dei celebri Rhum agricoli. A partire dal 1996, essendo considerata territorio metropolitano francese, può fregiare i suoi Rhum della prestigiosa denominazione territoriale “A.O.C. Martinique”. La piantagione Trois Rivières è una delle più antiche della Martinica: risale infatti alla metà del XVII secolo, quando Nicolas Fouquet, Sovrintendente alle Finanze del re Luigi XIV, volle farne la tenuta più grande dell’isola (220 ettari). A quei tempi, la canna da zucchero – materia prima dei Rhum agricoli – veniva frantumata con l’ausilio dei mulini a vento dell’epoca: è per questo che, ancora oggi, su ogni bottiglia di Trois Rivières campeggia ben visibile l’emblema del mulino. Le bottiglie e le etichette dei Rhum Trois Rivières sono state recentemente ridisegnate: un tocco di colore azzurro mare contraddistingue il nuovo packaging, quasi a sottolineare la personalità marina dei prodotti, la cui materia prima viene ottenuta a breve distanza dalle stupende spiagge caraibiche dell’isola. Cuveé Speciale Mojito & Long Drink Trois RivièresAssemblaggio di 3 Rhum bianchi differenti e complementari, questo prodotto è particolarmente indicato per il Mojito, per i Long Drink (Cuba Libre, Rhum Tonic) e per il Daiquiri.Rhum Blanc Premium Trois RivièresProdotto da canna da zucchero selezionata, e distillato secondo un procedimento particolare, ha un carattere dolce e salino, che lo rende adatto ad ogni tipo di utilizzo, da solo o come ingrediente di miscelazione.Cuvée de L’Océan Trois RivièresProveniente da canna da zucchero coltivata nelle vicinanze dell’oceano, si caratterizza per un gusto minerale, iodato, salino. Da degustare puro o nei cocktail, può anche accompagnare a tavola i frutti di mare o i crostacei. Ambré Trois RivièresMatura in fusti di quercia francese, per un periodo di 12-13 mesi. Da degustare liscio, on the rocks, oppure nei cocktails.Cuvée du Moulin Trois RivièresFrutto di un assemblaggio di Rhum invecchiati più di 3 anni in fusti di quercia francese e americana, con le sue note toniche e profumate questo prodotto è perfetto liscio o nella preparazione dei cocktail.VSOP Réserve Spéciale Trois RivièresInvecchiato in fusti di quercia francese per più di 5 anni, questo Rhum dalle note evolute è eccellente liscio o nel bere miscelato (delizioso soprattutto nell’Old Fashioned).Triple Millésime Trois RivièresAssemblaggio di 3 Rhum millesimati, invecchiati in quercia francese e americana. Delicato e rotondo, estremamente armonico, va degustato liscio.12 Anni Trois RivièresInvecchiato 12 anni in fusti di quercia americana, questo Rhum ha un carattere denso, seducente, evoluto, molto equilibrato. Da degustarsi liscio.Millésime 1995 Trois RivièresViene invecchiato prima in fusti di Bourbon, che gli conferiscono potenza, poi in fusti di Cognac, che gli danno note floreali e fruttate. Tonico e generoso, ha un bouquet che è un’autentica esplosione di aromi. Da degustare liscio.Millésime Fût Unique Trois RivièresMillesimato proveniente da un’unica botte, ha gradazione piena. Intenso e gradevolmente speziato al naso, ha gusto pieno ed elegante, e finale lungo e mirabilmente armonico. Da degustare liscio.

rum
Logo federazione italiana barman

Iscriviti alla nostra Newsletter.

+ Per rimanere sempre in contatto con noi.
+ Per restare informato sulle ultime novità dal mondo del bar.
+ Per partecipare alle nostre attività di formazione professionale.
+ Per ricevere le offerte di lavoro dal mondo dell’ospitalità.

Iscriviti ora

Ultimi articoli...

May 2022
Fondi di caffè: nuove idee di riciclo

Fondi di caffè: nuove idee di riciclo

March 2022
La birra artigianale per la legge italiana.

Il concetto di “birra artigianale” in Italia è diventato di pubblico dominio da circa una decina d’anni. L’espressione è ormai conosciuta e utilizzata dalla stragrande maggioranza della popolazione e sono lontani i tempi in cui era appannaggio di una stretta cerchia di appassionati, in questo articolo facciamo un po di chiarezza.

February 2022
I migliori libri sui cocktail (aggiornato al 2022)

📚14 dei migliori libri sui cocktail attualmente in circolazione.


Categorie
Chiacchiere da Bar
Appunti e Curiosità
Trova lavoro