Chi e quando è nato il cocktail "John Collins"?
La storia della creazione di questa bevanda fino ad oggi non è esattamente nota. Ci sono diverse opzioni, ognuna delle quali ha le sue prove storiche. Secondo una delle versioni, il cocktail è stato creato da un dipendente dell'hotel Limmers Old House, situato in Conduit Street a Londra. A quel tempo, le bevande miscelate erano molto popolari; anche i marinai britannici spesso aggiungevano vari succhi di frutta all'alcool per evitare possibili ripercussioni durante il lungo viaggio.
Si narra che questo cocktail sia stato creato dal capocameriere Collins e che in seguito sia stata intitolata a lui.
Secondo un'altra versione, questo Cocktail è stato creato due fratelli: John e Lhone.
Ognuno di loro ha preso come base la sua marca preferita di gin. A John è piaciuta di più la versione londinese. Pertanto, hanno deciso di chiamare il cocktail con il nome del suo creatore di maggior successo. Gli americani hanno anche provato a spingere la loro versione. Secondo loro, il nome della bevanda suggerisce che è stato creato negli Stati Uniti. Ma non c'era più conferma concreta di questa idea. Ufficialmente, l'Associazione Internazionale scelse la prima opzione, e il Regno Unito era determinato a essere il luogo di origine della bevanda.
Ingredienti del John Collins
4,5 cl gin
3 cl succo limone
1,5 cl zucchero
6 cl soda
ciliegia al maraschino
scorza di limone
Preparazione
L’impostazione gustativa del cocktail e la semplice miscelazione nel bicchiere non ne fanno un drink di successo dietro al banco. I barman spesso gli preferiscono il Gin Fizz che, pur avendo i medesimi ingredienti, permette una parentesi coreografica con la shakerata, esclusa la soda.
La preparazione infatti prevede il solo rimescolamento degli ingredienti all’interno di un tumbler alto riempito di ghiaccio, a differenza del Fizz, oltre alla fetta di limone, la decorazione prevede una ciliegia al maraschino.
Tequila bianca, avocado, lime e una tintura pepata!
Creato da una delle più famose Barlady di tutti i tempi: Ada Coley Coleman.