99+39 3881037862

info@fibsardegna.com

Vuoi restare aggiornato in tempo reale? Seguici su Facebook!

Variazioni dell’espresso Italiano

Variazioni dell’espresso Italiano
Variazioni dell’espresso Italiano

caffè Espresso da Meditazione, un bicchiere di note aromatiche

Cannella, cardamomo, fiori d’arancio amaro e petali di rosa. Poche gocce di essenza che aggiunte all’espresso, infondono al caffè profumi di luoghi lontani.
Preparare un espresso riempiendo completamente una tazzina, mettendo in infusione nel caffè un pezzo di cannella per circa 2 minuti. Squeeze  scorza d’arancio nei bicchieri da degustazione per profumarli e creare un contrasto aromatico che intensifichi gli aromi del caffè. Versa l’espresso nei bicchieri e inserire 35 ml di acqua bollente. Il relax in tazza è pronto per essere servito.

*Nel caso di preparazione con la moka consigliamo di immergere la stecca di cannella nel corpo superiore della caffettiera.

caffè

Marocchino Fondente, la più’ popolare variante dell’espresso Italiano

Il Caffè marocchino fondente è una ricetta semplice e golosa per dare un twist diverso al tuo caffè. Ideale per partire con la carica giusta al mattino o per concludere piacevolmente un pasto.
Preparare l’espresso in un bicchierino trasparente. Aggiungere  una grossa scaglia di cioccolato fondente. Spolverare l’espresso con abbondante cacao e, a seguire, con pepe nero. Colmare con crema di latte caldo cercando di aggiungere meno latte possibile. Aggiungere ancora una spolverata di cacao ed il tuo caffè marocchino sarà pronto.

caffè

Un’altra versione del Caffè Viennese, atmosfera in sorsi

Semplice da preparare, piccolo nelle dimensioni ma estremamente sfizioso nel gusto. Un caffè che trasmette, in ogni sorso, quell’atmosfera di sontuosa eleganza viennese.
Versare in un bicchierino da caffè 10 grammi di cioccolata  fondente. 
Preparare un espresso lungo, versalo nel bicchiere e aggiungere la panna montata. Cospargere  di scaglie di cioccolato e cannella. In pochi minuti hai ottenuto una pausa golosa dal sapore delicato.

latte artespressoPartecipa Ai Nostri Corsi Professionali     Maestro Barista & Latte Art.

 in collaborazione con Lavazza & Cimbali.

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.