Il Milano-Torino diventa gelato.

Il gelato Milano-Torino di Ciacco Stefano Guizzetti, il chimico-gelatiere di Ciacco, svela oggi la sua ricettaper preparare un aperitivo insolito, dove la componente alcolica si trova proprio all’interno del gelato. Stiamo parlando del Milano-Torino, cavallo di battaglia del gelatiere che, con la sua base di Vermouth e Bitter ricorda uno dei…

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Il Professor Jerry Thomas

Nacque nel 1830 a Sackets Harbor (New York). Apprese il lavoro di barista nel Connecticut, a New Haven. Poi si trasferì in California, durante il periodo della Corsa all’oro californiana, a metà del XIX secolo. Qui si diede sia alla miscelazione, ma non disdegnò di cercare l’oro e di organizzare…

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