Il Milano-Torino diventa gelato.

Il gelato Milano-Torino di Ciacco Stefano Guizzetti, il chimico-gelatiere di Ciacco, svela oggi la sua ricettaper preparare un aperitivo insolito, dove la componente alcolica si trova proprio all’interno del gelato. Stiamo parlando del Milano-Torino, cavallo di battaglia del gelatiere che, con la sua base di Vermouth e Bitter ricorda uno dei…

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Gennaio 2020 – E’ tempo di formazione!

      Il Corso Barman Miscelazione Internazionale  : Sassari partenza corso Lunedì 13 Gennaio 2020 Cagliari Partenza corso Lunedì  27 Gennaio 2020 Corso adatto e dedicato per formare la figura professionale del Barman e le sue mansioni all’interno del mondo dell’ospitalità: Bar, Cocktail bar,  hotel 5*, caffetteria, e discoteca….

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IL BILANCIO DI UN BAR E I COSTI

Come si misura il successo di un bar? Dagli incassi, naturalmente, ma non solo: insieme ai ricavi, sono i costi a fotografare lo stato di salute di un esercizio commerciale. L’arte dell’amministrazione, infatti, è una delicatissima questione di equilibrio tra entrate e uscite. Per rendervi conto di come vanno gli affari,…

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Elyx in Wonderland

C’era una vodka, nel cuore del quadrilatero della moda milanese, in grado di evocare l’emozione di un viaggio intorno al mondo. Absolut Elyx regna nella nuova esclusiva drink list del Mandarin Bar del Mandarin Oriental Milan, gioiello di eleganza con sguardo cosmopolita e omaggio al design della Milano degli anni…

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