Come si gestisce un bar? 10 regole d’oro!

Lavoro duro, disciplina e competenze.  Gestire un locale significa tenere conto di un insieme di fattori molto numeroso. Dovrai compiere i salti mortali per tenere tutto sotto controllo, probabilmente. Dal magazzino all’inventario, dalla manutenzione delle apparecchiature alla contabilità, senza dimenticare poi l’ospite finale e la gestione della sua esperienza d’acquisto. …

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Gennaio 2021, riparte la formazione professionale.

Torniamo in aula e lo facciamo in piena sicurezza, per garantire a tutti i nostri allievi la massima serenità nel loro percorso formativo. Federazione Italiana Barman ha stilato un protocollo con tutti gli accorgimenti e le misure studiate appositamente per garantire lezioni in aula nella massima sicurezza. Serviranno a darvi la…

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BUONE FESTE!

La Federazione Italiana Barman augura a tutti voi un Felice Natale e che serenità e gioia di questa festa vi accompagnino in ogni istante della vostra vita.                                           Fai clic…

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#Progettoscuola – Lezioni On Line

Prima Lezione di #FormarsieMaiFermarsi L’iniziativa è nata per rispondere alla grave crisi sanitaria che ha colpito e paralizzato l’Italia, interrompendo anche la formazione scolastica nelle classi.  Gli Istituti Alberghieri d’Italia hanno contattato FIB per dare vita ad una sinergia che potesse colmare una grave lacuna, ovvero l’impossibilità di fornire agli studenti l’alternanza…

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