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Prossimi Corsi Professionali in Partenza nelle Sedi della Sardegna a Gennaio 2017

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Corso Barman Primo Livello Miscelazione Internazionale 

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Corso Maestro Barista & Latte Art

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Corso Barman Secondo Livello Avanzato

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Corso Fruit Carving – Scultura sulla Frutta

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Il Successo Arriva Quando La Preparazione si unisce alle Opportunità

La professione del barman è prima di tutto passione ed apprendimento.

Una professione che non si improvvisa, perché creare e servire un cocktail, consigliare l’ospite sul miglior prodotto da consumare è un’arte di tutto rispetto.

il barman

Il Barman :

Eccellente ascoltatore,
Per essere BARMAN o BARMAID è fondamentale avere passione per il proprio lavoro.
I requisiti indispensabili che “il barman” deve avere sono: la cortesia, le conoscenze tecniche e merceologiche, nozioni sulla legislazione vigente, capacità di espressione in almeno due lingue straniere, cognizioni di psicologia, capacità di amministrazione, cultura, buon senso e fantasia.

Fare il barman è una professione difficile, ma se fatta bene porta a grandi successi . Professionalità vuol dire qualità … e la qualità paga sempre!Il vero barman è un abile fornitore di piacere, è il centro motore di una struttura dell’ospitalità. Si impara moltissimo anche dalla clientela che quotidianamente frequenta il bar.


Numerose letture di psicologia e sociologia, molto interessanti, ci aiutano a capire le persone e a comunicare con loro.
Il linguaggio deve essere pacato ed appropriato, accompagnato da un sorriso. Le regole tecniche e deontologiche devono essere applicate con rigore per poter realizzare un cocktail di meritabile rispetto. Le lingue straniere e l’amministrazione del bar sono un bagaglio culturale indispensabile per un professionista: molto utili sono i soggiorni all’estero per l’ apprendimento delle lingue e per imparare la mentalità, le abitudini e i gusti delle altre culture. 

 

 

 

 

 

 

 

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