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Nuove Date Corsi Barman Sede di Cagliari

Nuove Date Corsi Barman Sede di Cagliari
Nuove Date Corsi Barman Sede di Cagliari

Nuove date per i corsi Professionali della Federazione Italiana Barman Sardegna nella sede di Cagliari:

barman Partenza  Lunedì 11 Aprile 2016  Corso Barman Primo Livello Miscelazione Internazionale

per corso caffetteria e latte art Partenza Mercoledì 13  Aprile 2016  Corso Maestro Barista Caffetteria & Latte Art

fibsardegna Partenza  Lunedì 4 Aprile 2016  Corso Fruit Carving – Basic Plus

Cocktails Partenza  Lunedì 18  Aprile 2016  Corso Barman Livello Avanzato

 

barman

IL BARMAN:     Eccellente ascoltatore
Per essere BARMAN o BARMAID è fondamentale avere passione per il proprio lavoro.
I requisiti indispensabili che “il barman” deve avere sono: la cortesia, le conoscenze tecniche e merceologiche, nozioni sulla legislazione vigente, capacità di espressione in almeno due lingue straniere, cognizioni di psicologia, capacità di amministrazione, cultura, buon senso e fantasia.Fare il barman è una professione difficile, ma se fatta bene porta a grandi successi . Professionalità vuol dire qualità … e la qualità paga sempre!

Il vero barman è un abile fornitore di piacere, è il centro motore di una struttura dell’ospitalità. Si impara moltissimo anche dalla clientela che quotidianamente frequenta il bar. Numerose letture di psicologia e sociologia, molto interessanti, ci aiutano a capire le persone e a comunicare con loro.

Il linguaggio deve essere pacato ed appropriato, accompagnato sempre da un sorriso. Le regole tecniche e deontologiche devono essere applicate con rigore per poter realizzare un cocktail di meritabile rispetto.

La professione del barman è prima di tutto passione ed apprendimento, una professione che non si improvvisa, perché creare e servire un cocktail, consigliare l’ospite sul miglior prodotto da consumare è un’arte di tutto rispetto,  nel lavoro del barman non va mai dimenticata la voglia di migliorare.

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