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Nuove Date Corsi Professionali In Partenza

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Partecipa ai Corsi della Federazione Italiana Barman 

fruit carvingCORSO FRUIT CARVING BASIC PLUS – INIZIO CORSO 13 APRILE 2016 – Sede Cagliari
Il corso pratico, mira alla preparazione base dell’apprendimento di tecniche di intaglio di frutta e vegetali. Dai piccoli fiori eseguiti su zucche, meloni, zucchine, ravanelli, daicon, fino alle tecniche e i segreti per realizzare vere e proprie sculture utilizzando frutta, verdura: in dotazione al corsista verrà dato compreso nella quarta di iscrizione l’originale stiletto thailandese. Docente del corso il Maestro Fabrizio della Pasqua.      Ancora  2 posti a disposizione.

Barman (4)CORSO PROFESSIONALE PER  BARMAN: MISCELAZIONE INTERNAZIONALE – BARMAN PRIMO LIVELLO  –  INIZIO 11 APRILE 2016 – Sede Cagliari
Il corsista, in aula, sarà affiancato da 2/3 docenti professionisti e titolati della Federazione Italiana Barman che attualmente ricoprono posizioni di prestigio in importanti strutture alberghiere; oltre alla preparazione dei cocktail del ricettario internazionale I.B.A. si faranno esercitazioni sulle nuove tecniche di lavoro e di miscelazione, si tratteranno temi quali: la merceologia, la produzione, il servizio dei vari distillati, l’allestimento di un buon aperitivo, set up del banco bar, organizzazione della sala, f&b Cost.   Ancora 3 posti a disposizione.

cappuccino-d-autore-5CORSO CAFFETTERIA: “I SEGRETI DELL’ESPRESSO E LATTE ART” –  INIZIO 13 APRILE 2016 – Sede Cagliari
Rivolto A tutte le persone che desiderano studiare, specializzarsi nella preparazione dell’espresso perfetto, dal cappuccino semplice alla tecnica latte art, al fine di elevare lo standard qualitativo della propria offerta. In aula il corsista, si eserciterà con macchina espresso e macinadosatore professionali.   Ancora 1 Posto a disposizione.

Fai di una Passione… una Professione!

Cocktails

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